优质燕窝的特征 一般来说优质燕窝的特征主要可以从下面几个方面来讲： 1、燕丝细而密(像没空隙)； 2、盏形大而厚身(约三只手指叠起一般大)； 3、有小许腥味； 4、手感干爽(维持较少水份)； 5、盏内有小量细毛； 6、燕角较细； 7、内部囊丝较较少； 8、燕窝排水以后，平均值可发大三倍至五倍，而较为上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大五至七倍； 9、燕窝的色泽通透带上微黄，有光泽，且有燕窝的香味。

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